eat,eat.and eat around italy

Polpette:

500 gr daging giling

75 gr parmesan cheese parut

1 siung bawang putih

garam

mentega untk menggorang

1 telur

oregano

lada

tepung terigu serba guna(sekitar 3-4 sendok) untuk mengokohkan bola2

saus tomat:

Tomato sauce:

1 kaleng tomat saus mis delmonte

1 siung bawang putih

1 sdm minyak zaitun

garam

oregano

Cara membuat:

Untuk polpette:

1. campur semua bahan kecuali mentega

2. bulat-bulatkan

Saus tomat:

1. tumis bawang putih dengan minyak zaitun sampai harum

2. masukkan saus tomat,aduk sampai tercampur

3.masukkan bola2 daging yang telah di goreng

5. panggang di oven 180 derajat celsius selama 20 menit.

Kali ini bukan saya yang makan-makan tapi melihat orang makan-makan. Tepatnya di Siena, salah satu kota yang berada di Toskana memiliki ajang yang sangat terkenal yaiyu Palio. Palio adalah balap kiuda yang sudah ada dari jaman pertengahan dan sampai sekarang masih ada dan diadkan 2 kali pada musim panas agustus dan july.Palio merupakan salah satu pesta yang sebelumnya marupakan rentetean panjang dari acara yang di adakan masyarakat siena. Masyarakat disini artinya masyarakat yang berada disiena lahir ,baptis di siena dan hidup di siena. Mereka bersama2 saling bantu membantu untuk bisa suksesnya acara ini. Masyarakat ini di bagi per contrada..atau seperti rt atau rw masing-masing contrada dala sebelun dan sesudah palio selalu mengadakan ajang kumpul bersama dan makan2 yang puncaknya Palio. Karena banyaknya jumlah dalam satu contrada acara makan2 di adakan di luar atau di jalan, jalan yang ada di tutup untuk acara makan2 tersebut. Untuk acara ini semua makanan hasil dari sumbangan mereka sendiri dan semua masyarakat harus membantu tidak pandang bulu..kaya miskin anak anak atau dewasa...semua sama ...
Pada saat ini hampir setiap malam selama sebulan kita akan melihat mereka makan2 di luar..turis tidak di perkenankan ikut kalaupun bisa haru mengenal orang dalam....cuma disini kita bisa melihar aura yang menarik seperti acara makan di film yang latar belakang italia......
Toko-tko makanan juga tak kalah serunya menghias diri menyambut palio, dengan memamerkan di etalase kue kue khas siena , sepert pan dolce.
disini biar kita nggak ikut makan tapi kita akan merasakan aura yang luarbiasa seperti kembali pada jaman pertengahan.