Yang namanya musim panas paling di tunggu tunggu..bukan hanya kita bisa keluar dengansandal jepit sama celana pendek terus jalan-jalan kepantai.
Tapi bagi penikmat makanan akan banyak sagra. Sagra yaitu pesta makan-makan yang diadakan para pendudk pada musim panas , semi dan gugur. yang pastinya pada saat udara tidak terlalu dingin jadinya kita bisa makan diluar dan musim panas biasanya matahari waktunya lebih lama jadi bisa menikmati pesta di luar.
Tema biasanya tergatung ciri dari khas tiap tiap daerah di toscana biasa ada sagra pici, pici pasta khas toskana yang berasal dari air dan tepung, tapi juga ada dari tepung dan telur di makan dengan sugo, saus tomat atau ragu saus daging,
di bologna juga ada sagra piadina, piadina bentuknya seperti roti cane di maken dengan daging sepert kita memakan sanwich. sagra bluberry sagra lasagna, sagra ikan....dan masih banyak sagra lainnya. bedanya dengan yang ditawarkan di restoran harganya cukup menjangkau jadi kita bisa makan-makan puas tanpa menguras kantong.
dan basanya terdapat bazzar dan pertunjukan musik .
Acaranya biasa dari jam 11 pagi hingga laurt malam.